Kvalita

Liu Bao z velkých listů, sem tam větvička. Skladováno v Malajsii, tedy ve vlhkém prostředí s vyšší teplotou. Baleno bylo v papírové krabici a igelitu, nedošlo tedy k poškození čaje vnějšími vlivy jako kouř apod, ale za cenu trochu pomalejšího zrání. I tak je stáří čaje znát velmi a to v pozitivním smyslu.

Sklizeň

1992

Místo

Vyrobeno ve Wuzhou, Guanxi, Čína, skladováno v Malajsii a chvíli v Kunmingu

Jméno

CNNP Guangxi Large Leaves Liubao

Prodejce a cena

chawangshop.com, 12$ za 50g, tedy cca 240,- kč

Info

Zajímavostí na úvod je, že v Malajsii, kde bylo Honzou Brožem zakoupeno, bylo toto pěkné Liu Bao vydáváno za Liu Bao z 80. let. Už jen to naznačuje, že zrání, i když lehce zpomalené igelitem, proběhlo řádně a čaj má vlastnosti archivních specialit. Výrobce, Duo Te Li Brand, mu do vínku dal spíše lehčí wodui, tedy fermentaci, a není tak zemitý. Nálev nabídne především zralost s dominantou oříškových tónů. Takový hybrid mezi lískovými a burskými oříšky, takže to asi nejspíš budou ty pověstné arekové. Mé oblíbené aroma borového lesa se bohužel koná jen ve velmi omezené míře na pozadí. Kafrové tóny jsou náznakem přítomny a poskytují podporu ze zadních řad chuti. Celkový projev čaje je velmi uhlazený a nasládlý. V ledasčem podobný 1999 Menghai San Cha, jen tóny ořechu jsou trochu tmavší a víc výrazné na úkor sladkosti. Máme tedy co do činění s řádně vyzrálým a již plně vybouřeným čajem, který sice nepřekvapí živostí svého projevu, ale jemností, hladkostí a příjemnými tóny ořechů. Dochuť je příjemná, nasládlá, středně dlouhá, odpovídá spíše chuti nálevu, není aktivní. Čaj u mne navodil příjemnou veselou náladu, což se při pohledu na okolní hydrologickou situaci poměrně hodilo 🙂

Příprava

6g/dcl, 95°C voda, louhovat 25/20/30/50 s ….

Foto prodejce