Kvalita

Klasicky vypadající sypané Liu Bao. Drobnější lístky, mirně kroucené, relativně jednotného vzhledu. Vybrané listy "Yiji", tedy první kvality, které zrály 2 roky.

Sklizeň

jaro 2011

Místo

Wuzhou, Guanxi, Čína

Jméno

Wuzhou TF Three Cranes Brand 1128 Liubao Tea

Prodejce a cena

chawangshop.com, 5.50$, cca 110,- kč za 100g.

Info

Krásné mladé nevybouřené Liu Bao. Vůně tradiční, tedy taková, které říkám borový les, smíšená s vůní ořechů. Borovice však převažují a prozrazují potenciál pro další vývoj tohoto čaje, kdy tyto tóny lehce ustoupí a budou nahrazeny sladkostí a mentolem. Lístky pochází z vybraného materiálu a je to znát nejen na tvaru a vůni, ale i na výdrži čaje. Nálev je průzračné hnědé barvy. Chuť je delikátní, silná, mladistvá, energická, nevybouřená. Převažují v ní tóny borové a ořechové, vhodně doplněné o jemnou nasládlost a ušlechtilou dřevitost. Na tomto čaji považuji za obrovský klad jeho živost - rozehraje v ústech symfonii, kdy se jednotlivé chuťové složky mísí, přelévají a střídají. Navíc vás nabije pozitivní energií. Dochuť vezmeme telegraficky: je dlouhá, živá, aktivní. Naprosto špičková. Parádní čaj, který je výborný už teď a časem bude jistě ještě lepší. Nabídne chuť mladého živého klasického Liu Baa, která krásně demonstruje proč mám Liu Bao radši než shu pchu-er. Kandidát na to vzít celý koš.

Příprava

5g/dcl, 95°C voda, louhovat 20/15/25/35 s ….

Foto prodejce