Kvalita

Běžná kvalita lisovaného listu, který je drobnější, lehce sekaný a se slušným podílem tipsu. Středně silné lisování, které věkem už lehce povolilo, ale podle vzorku těžko soudit.

Sklizeň

2001

Místo

You Le, Yunnan, Čína

Jméno

Gu Pu Er Six Famous Mountains: You Le

Prodejce a cena

vzorek od kamaráda, k mání na yunnansourcing.com v setu 6-ti koláčů či vzorků

Info

Suchý list voní archivní vůní s kafrovou vlnkou, dále lze cítit dřeviny, ale celkem vzato ovocná složka převažuje. Spařený list voní drobet lépe, vůně je tmavší a s náznakem medu. Tmavě oranžový až hnědý nálev disponuje nasládlou, lehce kořeněnou chutí. Cosi mezi ovocem a rozkvetlou loukou s jemnou ovocnou nakyslostí v pozadí. Dalšími tóny které cítím jsou tóny dřevin. Bohužel čajík není až tak krásně medový, jako mám u You Le rád a jak by naznačoval spařený list. Celkový projev ale koresponduje s věkem tohoto čajíku. Je vidět, že zrál v dobrých podmínkách. Dochuť je ihned po polknutí ušlechtile nahořklá, ale pak se transformuje do sladké, kořeněné a aktivní formy s mentolovým nádechem. Hezká dochuť. Hořkost může při delším louhování až nepříjemně sílit.

Příprava

5g/dcl, 95°C voda, louhovat 20/20/30/45 s ….

Foto prodejce