Kvalita

Silné lisování, list střední/horší kvality, přítomny větvičky a stonky

Sklizeň

druhá jarní sklizeň 2010/2011

Místo

Chibi, Xianning, Hubei, Čína

Jméno

Hubei Dong Zhuang Qing Zhuan

Prodejce a cena

slavnecaje.cz, 178,- kč / 380g cihla

Info

Tento čajík distribuovaný ve formě velice silně lisované 380g vážící cihly je přesně to, co si pod pojmem hei cha představuji. Jedná se o mladý exemplář, takže mu další zrání jen prospěje. Je to čaj produkovaný stejnými lidmi, kteří vyrobili 1996 Chuan Brand Qing Zhuan Cha. Rozdílem je kromě věku bohužel i horší kvalita použitého listu. Zrající čaj, čím starší, tím lepší!

Světle zeleno hnědá barva listu s vůní, které říkám vůně letního borového lesa. Mám tuto vůni moc rád. Po zalití dává jasný hnědo oranžový nálev s dřevitými a lehce ovocnými tóny, při delším louhování jemně příjemně natrpklá. Tento čajík se v podstatě nedá přelouhovat. Dochuť je kratší, plně koresponduje s chutí. Není aktivní jako například u zralých sheng pchu-erů. Spolu se svým bratříčkem z roku 1996 můj oblíbený čaj na noční pohodu před spaním.

Čaj je pouze minimálně povzbuzující, dá se pít klidně 5 minut před spaním. Dobrý k myšlenkové činnosti. Díky tomu, že se nedá přelouhovat je ideální k tomu vhodit lístky do termosky a jít na výlet bez obav z přelouhovaného nálevu.

Příprava

6g/dcl, 95°C voda, 1-2 oplachovací nálevy, louhovat nálevy: 20 s / 20 s / 30 s / 40 s dle chuti protahovat či přidávat teplotu vody.