Kvalita

relativně dobrá, typická pro tyto zrající čaje, vysoký podíl stonků, zlomky listu také přítomny, velice silné lisování

Sklizeň

produkce 2. srpna 1996, sklizeň obvykle 1-2 roky před produkcí

Kultivar

?

Místo

Chibi, Xianning, Hubei, Čína

Jméno

Chuan Zi Pai Qing Zhuan Cha = Cihlový čaj

Prodejce a cena

slavnecaje.cz, cca 530,- kč / 500g cihla

Info

Velmi silně lisovaná cihla, kterou porcuji za pomoci kladiva a šroubováku. Jediný podobně silně lisovaný čaj je sheng od Boyou tea factory. Tento hei cha byl vyroben hydraulickým lisováním v roce 1996 z materiálu, který se sklízí 1-2 roky předtím. Čaj vyprodukovala dnes již zaniklá Zhaoliqiao Tea Factory. Dnes na tradici výroby navázali stejní lidé  kteří mezitím přešli do továrny Chibi Dongzhuang Tea Company a vyprodukovali můj taktéž oblíbený 2011 Hubei Dong Zhuan Qing Zhuan Cha. Tento čaj je hodně oblíben v hornatých oblastech Mongolska, Ruska a Číny, je velmi dobrý na trávení a štěpení tuků a zároveň tělu dodá některé potřebné minerály a vitamíny. Suchý list voní vyzrále, dřevitě, připomíná mi vůni suchého borového lesa. Nálev je tmavě oranžový. Chuť nálevu je dřevitá, nasládlá, chuť co opět stejně jako vůně evokuje borový les. Dalšími tóny které tu lze najít jsou v náznaku tóny ovocné a kafrové. Závěr chuti patří jemně nakyslému tónu. Dochuť je kratší, neaktivní, sladká a dřevitá. Tento čaj je výborný navečer, i těsně před spaním, není vůbec povzbudivý. Můj oblíbenec.

Příprava

Velice snadná, tento čaj se v podstatě nedá přelouhovat. 6g/dcl, 99°C voda, louhovat 20s/20s/30s/40s …

Foto prodejce