Kvalita

Střední lisování, lístky neporušené, sklízené ze starých stromů

Sklizeň

jaro 2011

Místo

Směs materiálu z Laoman'e a Mengsong, Banna, Čína

Jméno

Taochaju Banna Guyun

Prodejce a cena

white2tea.com, vzorek od přítele, cena 357g koláče 39$, v současnosti tedy cca 780,- Kč bez poštovného.

Info

Tento čajík distribuovaný ve formě klasického koláče byl lisován v roce 2011 ze směsi materiálu z regionů Laoman'e a Mengsong. Ačkoli se rokem lisování tváří jako mladý sheng pchu-er, v chuti působí jako o pár let starší čajík. Mentolová vlnka jako u 2011 taochaju Yiwu Guyun tu není tak výrazná, naopak je velice upozaděná. Dominující chuťové tóny evokují směs bylin a lesního medu. Přítomna je jemná svíravost, ale příjemného charakteru. Dochuť řekl bych ordinérní, středně dlouhá.

Příprava

4g/dcl, 90°C voda, 1 oplachovací nálev, louhovat nálevy: 15 s / 10 s / 20 s / 30 s dle chuti protahovat či přidávat teplotu vody.