Kvalita

K dispozici jsem měl pouze malý vzorek již odděleného, sekaného listu.

Sklizeň

jaro 2010

Místo

Blend materiálu z pohoří Yi Bang, Ge Deng, You Le, Man Zhuan, Mang Zhi a Yiwu, Čína

Jméno

Shi Kun Mu Xin Yun Chen

Prodejce a cena

vzorek od kamaráda

Info

Naprosto brutální mix materiálu ze 6 pohoří. Je překvapivé, jak pěkně to dohromady funguje. Vůně za sucha přitom není nic moc speciálního, cítil jsem hlavně zelené a dřevité tóny. I chuť nálevu mi zpočátku přišla jako naprosto ordinérní, běžná pro sheng tohoto stáří. Shengový základ, lehká zelenost, mírná ovocnost a obecná neidentifikovatelná sladkost. U tohoto čaje se totiž téměř všechna magie odehrává v dochuti. Ta sice nastupuje až po chvíli, ale trvá velmi dlouho, je živá a proměnlivá, lehce aktivní, prostě super. Dost mě nadchla. Obecně je postupně sládnoucí, ale tu a tam z ní vykouknou tóny ostružin a borůvek, které vás pohltí a zatlučou do země svou intenzitou. Špička. I přes slabší chuť se tedy celkově jedná o suprový čajík, který v dochuti předvede neuvěřitelnou show a jako bonus vás nabije pozitivní energií. Pití tedy probíhalo následovně: připravil jsem nálev, pomalu jej vypil a čekal na začátek koncertu.

Příprava

3g/dcl, 90°C voda, louhovat 30/20/35/40 s ….

Foto kamaráda