Kvalita

AA, velmi dobrá, neporušený list s občasným tipsem

Sklizeň

jaro 2011, ruční

Kultivar

Ying De nr. 9

Místo

Guangdong, Čína

Jméno

Guangdong Ying De Hong Cha

Prodejce a cena

longfeng.cz, 247 kč / 50g

Info

Čaj kompletně ručně zpracovaný a sklízený z původních zahrad. List je výborně tvarovaný, neporušený, ovšem pouze částečný podíl tipsů.

Nálev krásně sladký, lze v něm najít tóny kakaové, ovocné, velkou zásluhu na celkovém charakteru chuti mají tóny kořeněné. Dochuť dlouhá, sladko kořeněná.

Pozor na přelouhování, čaj poté trpkne a kořeněné tóny přebijí ostatní. Doporučuji začít s menším množstvím listu.

Příprava

3-4g/dcl, 99°C voda, louhovat 15s/10s/25s/45s …