Kvalita

Čaj je vyroben z listů z kultivovaných čajovníků, netříděný, obsahuje listy i jejích části a stonky.

Sklizeň

1998

Místo

Yunnan, Čína

Jméno

Xiaguan Loose Leaf

Prodejce a cena

longfeng.cz, odprodaný vzorek

Info

Suchý list voní svěží vůní, která plně koresponduje s vyzrálým sheng pchu-erem. Vůně Vůně je velmi klasického charakteru, jako bych při čichání viděl ty karavany které pchu-ery původně přepravovaly. Každopádně je vůně velmi příjemná a zajímavá, občasná jin hua (ušlechtilá plíseň) na listech prozrazuje kvalitní zrání. Samotný nálev je hnědé barvy. Chuť nálevu je velice komplexní, při příliš dlouhém louhování či přílišném dávkování může trpknout. Skladování bylo suché, což se na čaji projevuje. V chuti dominují tóny ořechové a dokonce uzené, které tolik nevystupují, zato krásně podtrhují celkový dojem. Jako každý správně zralý sheng je v chuti výrazná mentolová či kafrová vlnka. Dochuť je zajímavá, nabízí nepřeberné množství dojmů. Po čase slábne, aby se po ještě delším čase opět vynořila, moc hezká, avšak ne tolik aktivní. Řekl bych že se jedná o společnou vlastnost Loose Leaf pchu-erů. Čaj sice není nějak extrémně energický, ale to relativní málo energie, kterou Vám předá, je velice pozitivně nabité a přátelské.

Příprava

5g/dcl,  99°C voda, louhovat nálevy: 20s/15s/ … dle chuti. Čaj snese bez problému kolem 7 a více nálevů.