Kvalita

Čaj je vyroben z listů ze starších čajových stromů.

Sklizeň

1992

Místo

Yunnan, Čína

Jméno

Da Ye Loose Leaf – volný list

Prodejce a cena

vzorek od přítele

Info

Suchý list voní svěží dřevitou vůní, která plně koresponduje s vyzrálým sheng pchu-erem. Někdo to nazývá aromatem borového lesa. Vůně je každopádně velmi příjemná, prozrazuje kvalitní zrání.

Samotný nálev je hnědé barvy. Chuť nálevu je nasládlá, dřevitá, v pozadí v klidu koexistuje kafrová vlnka zralého čaje. Zrání bylo nejspíše suchého charakteru. Dochuť relativně dlouhá, nicméně na to, že je čaj sheng pchu-er, tak dochuť není až tolik aktivní a proměnlivá. Celkové vyznění čaje je příjemné, v jistých ohledech velmi podobné hei cha z provincie Hubei.

Čaj na mne nepůsobí moc povzbudivě, proto se dá pít kdykoli, klidně večer před spaním.

Příprava

5g/dcl,  99°C voda, louhovat nálevy: 20s/15s/ … dle chuti. Čaj snese bez problému kolem 7 a více nálevů.