Kvalita

Směs kvalitnějšího celého drobnějšího listu, středně silné či slabší lisování.

Sklizeň

2003

Místo

Bulang shan, Yunnan, Čína

Jméno

Liming TF Bulang Shan Jia Ji Tuo Cha = Do hnízda lisovaný čaj z pohoří Bulang z továrny Liming. Jia Ji = vyšší kvalita

Prodejce a cena

vzorek od kamaráda, k zakoupení na chawangshop.com, 21$ bez poštovného za 100g tuo chu.

Info

Suchý list voní jemnou kořeněnou vůní s ovocným nádechem. List zároveň disponuje velmi silným projevem archivního čaje. Po spaření vystoupí i sladké tóny ovoce a mentolové tóny archivních čajů se ještě zvýrazní. „Decent Bulang“, jak by řekli anglicky mluvící lidé. Čaj byl skladován ve vlhčích podmínkách v Guangdongu, což může být pro někoho mínus, pro mne je to však velké plus.

Na začátku jsem měl s tímto čajem lehký problém, protože první nálev byl nakyslý, přespříliš kořeněný, svíravý a vůbec ne krásně sladký a ovocný, jak by měl být. Naštěstí byl takový jen první nálev. Od té doby dělám 2 oplachovací nálevy a čajíku to prospívá. Nálev má, jak je u řádně vyzrálých shengů zvykem, tmavou oranžovou barvu. Chuť je opravdu taková, jakou jsem na začátku čekal, krásná, jenom lehce kořeněná, sladká a ovocná s citelným tónem kafru. Ovoce se kromě chuti také projevuje ve vůni nálevu. Podle popisu prodejce se jedná o dobrou ukázku toho co čaje z pohoří Bulang umí.

Dochuť je dobrá, takovou mám rád. Na plno se v ní projevují mentolové či kafrové tóny vyzrálých čajů, ovoce a když chvíli počkáte, dostaví se i aktivita na patře a vzadu na jazyku.

Příprava

4g/dcl, 95°C voda, louhovat 20/15/15/20/35/ … s.
Doporučuji opět pít až lehce zchladlý nálev, pěkně se zvýrazní tóny.

Foto prodejce

2003 Liming TF Jia Ji Bulang Shan Tuo Cha

Foto moje

2003 Liming TF Jia Ji Bulang Shan Tuo Cha list