Shi Kun Mu Xin Yun Chen, 2010

Kvalita

K dispozici jsem měl pouze malý vzorek již odděleného, sekaného listu.

Sklizeň

jaro 2010

Místo

Blend materiálu z pohoří Yi Bang, Ge Deng, You Le, Man Zhuan, Mang Zhi a Yiwu, Čína

Jméno

Shi Kun Mu Xin Yun Chen

Prodejce a cena

vzorek od kamaráda

Info

Naprosto brutální mix materiálu ze 6 pohoří. Je překvapivé, jak pěkně to dohromady funguje. Vůně za sucha přitom není nic moc speciálního, cítil jsem hlavně zelené a dřevité tóny.

I chuť nálevu mi zpočátku přišla jako naprosto ordinérní, běžná pro sheng tohoto stáří. Shengový základ, lehká zelenost, mírná ovocnost a obecná neidentifikovatelná sladkost.

U tohoto čaje se totiž téměř všechna magie odehrává v dochuti. Ta sice nastupuje až po chvíli, ale trvá velmi dlouho, je živá a proměnlivá, lehce aktivní, prostě super. Dost mě nadchla. Obecně je postupně sládnoucí, ale tu a tam z ní vykouknou tóny ostružin a borůvek, které vás pohltí a zatlučou do země svou intenzitou. Špička.

I přes slabší chuť se tedy celkově jedná o suprový čajík, který v dochuti předvede neuvěřitelnou show a jako bonus vás nabije pozitivní energií. Pití tedy probíhalo následovně: připravil jsem nálev, pomalu jej vypil a čekal na začátek koncertu.

Příprava

3g/dcl, 90°C voda, louhovat 30/20/35/40 s ….

Foto kamaráda

2010 Shi Kun Mu Xin Yun Chen

2010 Shi Kun Mu Xin Yun Chen

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>