Xiaguan „Da Li Tuo Cha“, 2006

Kvalita

Standardní kvalita sekaného listu, spíše lehce lisovaná do tvaru tuo cha, tedy hnízda.

Sklizeň

duben 2006

Místo

Guanxi, Yunnan, Čína

Jméno

Xiaguan „Da Li Tuo Cha“

Prodejce a cena

chawangshop.com, vzorek, celá 150g tuo cha za 12.80$, tedy přibližně 256,- kč.

Info

V tomto čaji se projevuje charakter vlhčího specifického zrání v Guanxi. Vůně tedy spíš připomíná klasický hei cha, než sheng pchu-er a také list se svou hnědou barvou vypadá poměrně vyzrále. Po spaření cítím nespecifikovatelné ovocné vůně s dřevitostí.

Nálev má tmavě hnědo-oranžovou barvu. Chuť je už vyrovnaná, příjemná, ovocně sladká a dřevitá, s probleskujícími jemnými tóny koření. Chuť se v průběhu pití vývíjí jen minimálně, není překvapivá a úžasná, ale solidní, bez jakéhokoli náznaku Xiaguanské kouřovosti.

Dochuť je příjemná, kořeněná, lehce aktivní, ale nějakého mentolu se nedočkáme. Nejdéle zůstávají na hřbetu jazyku a vzadu na patře tóny kořeněné. Dnes na mne působil dosti harmonizačně, hezky mne uklidnil a zkoncentroval.

Příprava

Bylo mi doporučeno dělat 2-3 oplachovací nálevy, ale nemyslím že je to nutné, jeden delší postačil.

4g/dcl, 95°C voda, louhovat 20/15/25/35 s ….

Foto prodejce

2006 Xiaguan "da Li Tuo Cha" hnízdečko

2006 Xiaguan „da Li Tuo Cha“ hnízdečko

2006 Xiaguan "da Li Tuo Cha" list

2006 Xiaguan „da Li Tuo Cha“ list

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>