Kvalita

Směs kvalitního listu. Po louhování je vidět, že jednotlivé lístky jsou lehce nasekané, ale jinak hezké. Středně silné lisování.

Sklizeň

2001

Místo

Yiwu, Zhejiang, Čína

Jméno

Gu Pu Er Six Famous Mountains: Yiwu

Prodejce a cena

vzorek od kamaráda, k mání na yunnansourcing.com

Info

List po opláchnutí voní výrazně archivně, tedy cítit jsou mentolové tóny. Yiwu by mělo být ovocné a sladké, nicméně vůně tomu tak úplně neodpovídá. Vůně je dosti komplexní 🙂 V pozadí vůně jde cítit lehoučký kouřový nádech. Ve vůni se dále projevují kořeněné tóny, tóny dřevité a v neposlední řade tóny sušeného ovoce, možná rozinky. Nálev oranžové barvy je chutí velmi zajímavý, je dosti výrazný. Cítit lze kořeněné tóny, ovocnou nasládlost a dřevitost, v pozdějších nálevech lehkou kouřovost. V některých dřevitých tónech mi čaj lehce (jen opravdu lehce) připomněl 1990's CNNP Yellow Label sheng pchu-er. Celkový projev je pro mne příjemný, vyvážený a záleží na jakou chuť se člověk soustředí, v tomto mixu si stačí vybrat. Dochuť je delší, příjemná, aktivní, mentolová. Dále z kořeněných tónů přechází do lehce dřevité sladkosti a nazpátek. Poté dochuť slábne, osciluje mezi těmito dvěma póly, ale sladkost postupně vítězí. Vážnější výtka je výdrž čaje, kdy čaj výrazně zeslábl po 4. nálevu včetně. Nevím jaká je cena, ale čaj mi chutnal a přišel jako zajímavý, byť zřejmě ne zrovna typický zástupce shengů z Yiwu.

Příprava

4g/dcl, 95°C voda, louhovat 20/15/20/45/ … s. Doporučuji opět pít až lehce zchladlý nálev, pěkně se zvýrazní tóny.

Foto

 

Foto prodejce