Kvalita

Směs kvalitnějšího listu, nelámaný, nesekaný. Pravděpodobně směs listů z mladých a starých stromů.

Sklizeň

2008

Místo

Wuliang shan, Yunnan, Čína

Jméno

Fu Cha Ju Wuliang

Prodejce a cena

vzorek od kamaráda

Info

Suchý list voní jemnou kořeněnou vůní s ovocným nádechem. Po spaření vystoupí i těžší sladké tóny připomínající jahody. Kořeněná složka se také trochu zvýrazní. Na to, že se jedná o čaj z oblasti Wuliang Shan není ve vůni vůbec cítit kouřovost či uzenost. Chuť čaje je také primárně kořeněná s ovocnými tóny. Záleží na délce louhování a dávkování listu jak moc silné a tudíž i (ne)příjemné tyto tóny budou. Mně se osvědčila příprava s menším množstvím listu a lehce prodlouženými louhovacími časy. Poté čaj poskytne příjemné nasládlé tóny zahradního ovoce, byť těsně po polknutí trochu svírá. Ačkoli čaj občas potěší některými tóny, přišlo mi několik nálevů (a zejména těch pozdějších) jako relativně prázdné či fádní, v tomto ohledu je zajímavější například 2007 LF 5 let edice, který když už nic jiného, tak rozhodně nenudí. Ale možná jsem jen nedokázal najít pro tento čaj tu vhodnou přípravu. Z čeho jsem byl mile překvapen je samotná vůně nálevu, která při několika pokusech připomínala velmi silně jahody. Celkový dojem z čaje tak trochu zachraňuje dochuť. Dochuť je totiž vcelku zajímavá, čaj je vzadu na jazyku mírně aktivní, ale ne nějak moc. Má trochu charakter starších stromů a obecně je dochuť příjemná, delší. Co trochu vytknu je v podstatě absence pozorovatelného vlivu na tělo, nebo chcete-li qi.

Příprava

3g/dcl, 95°C voda, louhovat 25/20/20/35/45 s …. Doporučuji pít až zchladlý nálev, pěkně zvýrazní tóny.