Kvalita

Velmi dobrá kvalita, pouze jednou provedené silné pečení a oxidace, bez úlomků

Sklizeň

jaro 2008

Kultivar

Hong Xi Tie Guan Yin

Místo

Xianghua, Anxi, Fujian, Čína

Jméno

Anxi Lao Cha Tie Guan Yin = Starý čaj Železná bohyně milosrdenství z Anxi

Prodejce a cena

slavnecaje.cz, 168,- kč za 50g

Info

Suchý do kuliček vytvarovaný list voní intenzivní omamnou vůní kakaa a stopami ohně.

Samotný nálev tmavě žluté barvy nabízí klasickou směs chutí tradičně připravené Bohyně. Cítit lze kromě tónů čokolády i lesní med, vše podbarveno ohnivými tóny silného pečení. Tyto tóny byly na začátku jistě velmi intenzivní, ale zráním se čajík uklidnil a velmi mu to prospělo.

Dochuť je ořechovo pečená, spíše kratší. Dobrý čaj na pohodové odpoledne. Středně povzbudivý, vydrží značné množství nálevů.

Příprava

4g/dcl, 95°C voda, louhovat 15/10/25/35 s ….

Čaj je na přípravu relativně nenáročný, při přelouhování však pečené tóny překryjí zbytek spektra.

Foto prodejce

2008 Anxi Tie Guan Yin Trad.