Kvalita

te ji, prémiová kvalita, list je neporušený a na pohled hezký, tips se dvěma lístky

Sklizeň

2012, ruční

Kultivar

velkolistá Yunnanská varieta z cca 50 let starých stromů

Místo

Huilong Zhai, vesnice Dachang, Lianghe, prefektura Dehong, Yunnan, Čína Huilong se nachází v nadmořké výšce 1650 metrů, průměrná roční teplota činí 14.9°C.

Jméno

Lianghe "Hui Long" Te Ji Grade

Prodejce a cena

vzorek od přítele, k dostání jinak na chawangshop.com

Info

Vysoká sorta vysokohorského zeleného čajíku z Yunnanu. Suchý tmavě zelený list voní kořeněně a silně, docela příjemně. Nálev v chuti velmi připomíná čaj Man Kou Xiang z oblasti Simao. Chuť je zajímavá směska zelených chutí, chutí ořechů a koření. Čaj celkově má v závislosti na teplotě vody jemnější až drsný charakter, Yunnan se nezapře 🙂 Zajímavý čaj na experimenty, dá se teplotou dobře štelovat. Dochuť odpovídá chuti a je střednědobého charakteru. Jako spousta zelených čajů je i tento čaj poměrně značně povzbudivý. Na běžné popíjení a experimentování se jedná o dobrý čaj.

Příprava

4g/dcl, 70-90°C voda, louhovat 15/15/20/20 s …. Čaj je na přípravu vcelku nenáročný, při přelouhování či přílišném dávkování však ztrpkne a zhořkne.

Foto od prodejce