Kvalita

Střední lisování, lístky neporušené, sklízené ze starých stromů

Sklizeň

směs listu z let 2009-2011

Místo

Pohoří Yiwu, Zhejiang, Čína

Jméno

Taochaju YiWu Guyun

Prodejce a cena

white2tea.com, vzorek od přítele, cena 357g koláče 58$, v současnosti tedy cca 1200,- Kč bez poštovného.

Info

Tento čajík distribuovaný ve formě klasického koláče byl lisován v roce 2011 ze směsi materiálu z pohoří Wy Yi, který byl sklizen v letech 2009, 2010 a 2011. Ačkoli se rokem lisování tváří jako mladý sheng pchu-er, v chuti je již znát vyzrálost a cítit mentolová chuť starých stromů. V chuti jsou cítit květinové tóny, tóny medu a tóny borůvek. Dlouhá hezká dochuť. Zajímavý čajík, byť poněkud dražšího charakteru.

Příprava

4g/dcl, 90°C voda, 1 oplachovací nálev, louhovat nálevy: 25 s / 20 s / 30 s / 45 s dle chuti protahovat či přidávat teplotu vody.