Menghai Xiao Tuo Cha Private Order, 2011

Kvalita

Středně silné lisování, trochu prachu, ale jinak vysoká kvalita

Sklizeň

jaro 2011,  produkován v létě téhož roku

Místo

Menghai, Čína

Jméno

Xiao Tuo Cha = Malé tuo cha, tuo cha je tvar podobný hnízdu

Prodejce a cena

longfeng.cz, 147 kč / 100g

Info

Mao cha z kultivovaných čajovníků z oblasti Menghai. Čaj velmi dobré chuti typické pro shu pchu-ery z Menghai potažmo Xinghai Tea Factory.

Čaj poskytuje relativně větší množství temně hnědo rudých nálevů. Množství záleží na délce louhování jednotlivých nálevů. Chuť je sladká, omamná, s výraznou chutí oříšků. Vůně je také krásně sladká. Velmi dobrá dochuť delšího charakteru, u několika nálevů s velejemnou mentolovou vlnkou. Hodně dobrý shu pchu-er!

Příprava

5g/dcl, 99°C voda, oplachovací nálev, poté nechat chvíli odpočívat aby celé hnízdečko dobře vstřebalo vodu. Nálevy poté louhovat 20s/10s/25s/45s …

První nálev louhovat mírně déle, aby se hnízdečko rozpadlo a uvolnila se naplno chuť. Pozor však na přelouhování, které by Vás připravilo o pár nálevů. Přelouhovaný je tento čaj ovšem také pitelný.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>