Dian Hong Mao Feng, 2012

Kvalita

dobrá, neporušený list, vysoký podíl tipsu

Sklizeň

jaro 2012

Kultivar

?

Místo

Yunnan, Čína

Jméno

Dian Hong Mao Feng = Yunnanský Červený Ochmířený Vrcholek

Prodejce a cena

unitea.cz, 158 kč / 50g

Info

Klasický červený čaj z Yunnanu, Diang Hong vyšší třídy, vůně je velmi intenzivní, sladká, medová. Díky vysokému podílu tipsů a kvalitnímu zpracování je tento čajík vhodný na gong-fu styl přípravy.

Chuť tmavě oranžového nálevu je také velmi sladká a medová se zajímavým kakaovým dozvukem. Tento dozvuk je řekl bych pojítkem velké části čínských červených čajů. V pozdějších nálevech medová chuť ustupuje, ale tóny kakaové a sladké zůstávají.

Dochuť sladká, kakaová, kratší až střední délky.  Čaj snese kolem 3-5 nálevů. Pohodový čajík, středně povzbuzující, dá se pít i navečer, ale ne přímo před spaním.

Příprava

Nepřelouhovat, čaj potom trpkne a hořkne!

3-4g/dcl, 99°C voda, louhovat 15s/10s/20s/30s …

Foto prodejce

2012 Dian Hong Mao Feng

2012 Dian Hong Mao Feng

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>